Die Vogelschmiede

Allgemeines

Die Vogelschmiede: Jausenstation auf der Herchenhainer Höhe. 
Dort, wo der Sage nach der Vogelsberg zu seinem Namen kam, steht heute die Vogelschmiede. Ein Ort zum Genießen in dem wir Miteinander, Nachhaltigkeit und zuvorkommende Gastlichkeit umgesetzt haben. Genießen Sie den Blick in die Ferne von der Herchenhainer Höhe, der vierthöchsten Erhebung im Vogelsberg. Nirgendwo anders bietet sich ein vergleichbar atemberaubender Panoramablick über die komplette Region vom Vogelsberg über den Taunus, die Frankfurter Skyline, den Odenwald, Spessart bis hin zur Rhön.

Interview mit Nicole Aviény

kex: Zuerst einmal ist es für die Besucher dieser Plattform interessant Sie kennen zu lernen. Bitte stellen Sie sich und Ihr Unternehmen kurz vor. Was ist Ihre Geschäftsidee und welche Besonderheiten zeichnen Sie aus?

Der Umgang und der Kontakt mit Menschen gehört zu meinem Leben und stand schon immer im Mittelpunkt meines Handelns. Doch wenn es im Laufe des Berufslebens an Wertschätzung fehlt und das eigene Tun keinen Sinn bekommt, ist es Zeit etwas zu ändern.
Das erklärte Ziel war es, umzusatteln vom “Alltags-” zum “Freizeitbegleiter”. Auf eine langjährige selbständige Tätigkeit im ambulanten Pflegebereich folgte die “Vogelschmiede”, eine Jausenstube auf der Herchenhainer Höhe im Vogelsberg. Hier kann man sich nicht nur mit kleinen saisonalen und regionalen Speisen verwöhnen lassen, sondern es ist auch immer Zeit für ein anregendes Gespräch.
Die Gäste glücklich zu machen, ist das erklärte Ziel und das zahlt sich aus!

kex: Warum sind Sie Unternehmerin und WER oder WAS hat Sie inspiriert selbstständig zu arbeiten?

Ich bin sehr selbstständig aufgewachsen, meine Kindheit war von zahlreichen Umzügen ins Ausland geprägt. Da lernt man früh alleine zurecht zu kommen, Land und Leute kennenzulernen und mit unterschiedlichen Kulturen umzugehen. Ich habe schnell realisiert wann ein bestehendes System nicht passt oder zu eng ist und wann es Zeit ist etwas Eigenes aufzubauen. 

kex: Was ist das Schönste für Sie als Selbstständige Unternehmerin? 

Abgesehen von einigen Regeln und Rahmenbedingungen, die notgedrungen vorgegeben sind, darf ich selbst entscheiden was ich wie machen möchte. Das ermöglicht es spontan und eigenständig zu Handeln, um das gewünschte Ziel zu erreichen.

kex: Welches war bisher Ihre größte Herausforderung? 

Es zu schaffen meinen Traum Wirklichkeit werden zu lassen! Ein Blockhaus auf einem Berg bauen zu dürfen, mitten im Grünen, mit atemberaubender Fernsicht, mitten im Naturschutzgebiet. Da gab es viele bürokratische Hürden, diese in Angriff genommen und gemeistert zu haben, das hat sich gelohnt!

kex: Was sind Ihrer Meinung nach die besonderen Voraussetzungen für den Erfolg als Unternehmerin oder anders ausgedrückt: Welche Kernkompetenzen würden Sie für sich definieren?

Wichtig ist es fest an sich zu glauben, sich nicht von seinem Weg abbringen, nicht verunsichern oder gar entmutigen zu lassen und das zu tun, was man will.
Dazu sind Standfestigkeit, Beharrlichkeit, Autentizität und ein starker Wille die Grundvoraussetzung für den Erfolg.
Sei Du selbst, alle anderen gibt es schon! 

Bitte vervollständigen Sie die folgenden Satzanfänge:

 Um erfolgreich zu sein solltet ihr…
…das tun, wovon Ihr überzeugt seid.

 Ich bin der Meinung es sollte mehr Unternehmerinnen in Deutschland geben…
…weil sie “Multitasking-fähig” sind und neben der Ratio auch das Herz in das Handeln einbeziehen.

 Glück ist für mich….
…mit den Dingen erfolgreich zu sein, die mir Spaß machen!

Frauen haben besondere Stärken im Hinblick auf die Unternehmesführung oder leitende Positionen. Diese sind…
…nicht erlernbar, weil nur wir dazu in der Lage sind Leben weiterzugeben und dadurch intuitiv spüren, was es braucht um gesund expandieren zu können.